Küchenkräuter lassen sich in Süd-Nevada leicht anbauen

THINKSTOCK Aufgrund der extremen Hitze des Sommers in Süd-Nevada ermöglicht es die größte Vielfalt und beste Ergebnisse, wenn Sie Ihren Kräutergarten dort platzieren, wo es Nachmittagsschattierung gibt.THINKSTOCK Aufgrund der extremen Hitze des Sommers in Süd-Nevada ermöglicht es die größte Vielfalt und beste Ergebnisse, wenn Sie Ihren Kräutergarten dort platzieren, wo es Nachmittagsschattierung gibt. THINKSTOCK Küchenkräuter wie Thymian verleihen Hunderten von Gerichten Würze und Geschmack. THINKSTOCK Einjährige Kräutersorten können fast das ganze Jahr über in tragbaren Behältern oder auf dem Hof ​​angebaut werden. THINKSTOCK Rosmarin duftet toll und sieht im Garten wunderschön aus. THINKSTOCK Vom Kochtopf über die Hausapotheke bis hin zu Potpourri und Sachets, Kräuter sind für jeden gut.

Jeder verwendet Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian. Tatsächlich sind diese Kräuter so beliebt, dass Paul Simon und Art Garfunkel in ihrem 1968er Hit Scarborough Fair darüber sangen.



Gehen Sie zurück ins Jahr 1555 v. und erfahren Sie, dass die Ägypter Fenchel, Koriander und Thymian in Lebensmitteln und Medizin verwendeten. Gehen Sie noch weiter zurück bis 5000 v. und entdecken, dass die Sumerer Kräuter in der Medizin verwendeten.



Das Klima im Süden Nevadas (milde Winter und heiße, trockene Sommer) ähnelt einigen mediterranen Regionen, aus denen viele dieser Kräuter stammen, und das macht Ihren Garten zu einem perfekten Ort, um Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian anzubauen.



Chris Gervasi besitzt Desert Urban Homesteading, ein kleines städtisches Gehöft, das hochwertige Lebensmittel und Kräuter produziert. Er verwendet nachhaltige Anbaumethoden für seine Bio-Produkte und Microgreens, die er auf mehreren lokalen Bauernmärkten verkauft.

Wir haben hier ein großartiges Wachstumsklima, solange man je nach Klima und Jahreszeit wächst, sagte er. Mein Hauptmantra ist, aufmerksam zu sein. Bestimmte Kräuter und Gemüse wachsen zu bestimmten Jahreszeiten besser.



Aber es gibt keinen Grund, warum Sie nicht das ganze Jahr über etwas anbauen können. Neben meinen Kräutern baue ich Spargel, Auberginen, Kürbisse, Paprika, Gurken, Rüben und sogar Mangos an. Im Grunde versuche ich nur, das Land, das ich habe, zu nutzen, um Nahrung für das Tal zu produzieren.

Einer der kleinen städtischen Orte, an denen Gervasi Kräuter und Gemüse anbaut, befindet sich im Downtown Grand.

Wir haben am Citrus-Pool des Hotels einen Garten angelegt, in dem ich Kräuter angebaut habe, sagte er. Barkeeper können die Hand ausstrecken und etwas Minze für einen wirklich guten und frischen Mojito holen.



Gehen Sie um den Pool herum und Sie werden Thymian-, Salbei-, Lavendel-, Petersilie- und Korianderbeete sehen. Chefkoch Daniel kommt manchmal aus der Küche und sammelt Kräuter für eine Vielzahl von Gerichten, die er an diesem Abend zubereiten könnte. Darauf bin ich stolz, denn die Gäste können meine Arbeit sehen.

Gervasi unterstützt Menschen, die auch ihre eigenen Kräuter anbauen wollen und kann mit dem von ihm angelegten Beet einen urbanen Garten anlegen.

Ich habe ein 2-mal-3-Fuß-Anbaubett mit Erde, organischem Mulch und Bodennahrung zusammen mit einem Wasseradapter, der an jedes Heimwassersystem angeschlossen werden kann, erklärte er. Es ist sogar perfekt für eine Wohnung. Alles, was die Person tun muss, ist zu entscheiden, welche Kräuter sie pflanzen möchten. Ein Kräutergarten kann mit Samen oder aus kleinen Pflanzen, die bereits gekeimt sind, begonnen werden.

Gervasi kann auch einen größeren Hinterhofgarten gestalten und berät, welche Kräuter wachsen oder nicht wachsen, je nachdem, in welche Richtung der Hinterhof ausgerichtet ist. Es geht darum, eine Reihe von Mikroklimas zu schaffen, da einige Pflanzen die Sonne genießen, während andere Schatten brauchen. Die meisten Kräutergärten im Freien benötigen tagsüber Schatten oder Halbschatten.

Im Las Vegas Springs Preserve werden etwa 100 Arten von Kräuterpflanzen angebaut. Manche sind kulinarisch, manche aromatisch, manche dekorativ und manche medizinisch. Zu den einheimischen Kräutern, die sich am besten für Süd-Nevada eignen, gehören Stauden wie Salbei, Rosmarin, Thymian und Oregano.

Mitarbeitergärtner sagen, dass ein Kräutergarten mit Samen oder aus kleinen Pflanzen, die bereits in 4-Zoll-Töpfen gekeimt sind, begonnen werden kann. Mit Samen sollten Gärtner in Innenräumen beginnen, da die zarten Triebe, die zuerst erscheinen, anfällig für Insekten sind.

Wenn es Zeit zum Umpflanzen ist, umgeben Sie die Triebe mit Zedernmulch oder Ringelblumen, da Insekten Zedern verabscheuen und Ringelblumen nicht mögen. Vermeiden Sie Pestizide jeglicher Art, denn sobald diese Kräuter zum Pflücken bereit sind, werden Sie sie essen.