Warum sind Eier so teuer?

 Eierkartons werden am 15. August 2022 in einem Kroger-Lebensmittelgeschäft in Houston, Texas, zum Verkauf angeboten … Eierkartons werden am 15. August 2022 in einem Kroger-Lebensmittelgeschäft in Houston, Texas, zum Verkauf angeboten. Die Eierpreise steigen in den USA stetig, da die Inflation die Lebensmittelgeschäfte im ganzen Land weiterhin beeinträchtigt. (Brandon Bell/Getty Images/TNS)

Laut Daten des Bureau of Labor Statistics stiegen die Eierpreise von 2022 bis November um 49 %, und die Kosten werden voraussichtlich bis zum ersten Quartal 2023 hoch bleiben. CNN und CNBC Prüfbericht.



Die durchschnittlichen Kosten für ein Dutzend großer Eier der Güteklasse A haben sich von 1,72 USD im November 2021 auf 3,59 USD im November 2022 mehr als verdoppelt. nach BLS-Angaben .



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„Die Preise sind neun Wochen in Folge eskaliert … und haben seit der Thanksgiving-Woche täglich neue Rekordhöhen erreicht“, sagte Karyn Rispoli, Herausgeberin des Egg Price Current, gegenüber CNN.



Preise von Eier sind seit Anfang 2022 gestiegen aufgrund der Auswirkungen der Vogelgrippe, die das Angebot an Legehennen das ganze Jahr über verringerte. Aber CNN berichtet, dass die Situation durch höhere Energie- und Futterkosten zusätzlich zu einer hohen Verbrauchernachfrage im späteren Teil des Jahres aufgrund von Feiertagsbackgewohnheiten sowie durch Verbraucher, die auf teurere Proteine ​​​​wie Rindfleisch verzichten, verschärft wurde.

Die Vogelgrippe oder Vogelgrippe wird durch ein Influenza-Typ-A-Virus verursacht, das unter anderem Vögel wie Puten, Hühner, Enten und Gänse infizieren kann, so die Dallas Morning News. Sarah Bahari berichtete im September 2022 . Das hochpathogene Virus ist für Vögel oft tödlich, betrifft aber selten den Menschen.



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Mehr als 57 Millionen Vögel in 49 Bundesstaaten sind laut dem diesjährigen Grippeausbruch betroffen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten . Die Krankheit hat hauptsächlich „Legehennen“ – Hühner, die für Eier gezüchtet wurden – aber nicht „Broiler“ – Hühner, die für Fleisch gezüchtet wurden, befallen, weshalb die Geflügelpreise nicht so stark beeinflusst wurden. NPR gemeldet.

Experten sagten gegenüber CNBC, dass die erhöhten Eierpreise bis ins erste Quartal 2023 andauern könnten, dass der Preisdruck jedoch zusammen mit der saisonalen Nachfrage nachzulassen scheint. Allerdings könnten weitere Ausbrüche der Vogelgrippe diesen Trend stören.